Ring nu: 08-765 00 62
Herserudsvägen 1, Lidingö
Amerikansk barbecue
Vill ni ha en stor barbecue hemma i er trädgård utan att behöva kånka hem en massa mat och behöva stå vid grillen halva kvällen? Då har vi lösningen. Vi kommer hem till er med grillar och dukar upp buffébord. Vi grillar för er och presenterar gärna maten som vi serverar. Därefter lämnar vi er trädgård som när vi kom och ni behöver inte tänka på något annat än att vara värdar för er bjudning och njuta med era gäster.
Nedan ser ni olika förslag som ni kan komponera till en meny. Ni är också välkomna att mejla egna menyförslag. Kontakta oss så löser vi det.
För bokning av catering, vänligen skicka ett mejl till jens.stenemuhr@hotmail.com
Mycket rimliga priser med förstklassiga resultat!
På grillen
1. Texas smokey steak (nöt)
2. Spare ribs parmesan och chili (fläsk)
3. Kyckling chili och vitlök (fågel)
4. Lamb racks rosmarin och vitlök (lamm)
5. Steak burger grovmalen (nöt) inkl. cheddarost, pickles, yellowbun
Tillbehör på grillen
1. Majskolvar
2. Paprika
3. Bakpotatis
4. Sötpotatis
+Hickoryglace
+Chilihonungglace
På spisen
1. Pulled pork inkl. coleslaw, BBQsås och yellowbun
2. Country style beans inkl. bönor, bacon, melass och hickorysirap
På buffén
1. Coleslaw vitkål, morot, ananas+juice och majonnäs
2. Färsk pasta fylld med ricottaost och spenat parmaskinka, mozzarella persika och vitlök/chili vinägrett
3. Caesar sallad tomat, krutonger, parmesan och caesardressing
4. Ren, tysk potatissallad kapris, rödlök, rädisor och vinägrett
5. Caprese mozzarella, kvisttomat, italiensk salami, parmesan, pesto, ruccola
6. Waldorf sallad rotselleri, äpple+juice, valnötter, och majonnäs
7. Krämig potatissallad kapris, rödlök balsamvinäger och majonnäs
Såser
1. Ranch
2. BBQ
3. Vitlöksyoghurt
4. Färsk salsa
5. Rhode island
6. Blue cheese
Tillbehör på buffén
1. Pickles
2. Cream cheese gräddfil med antingen gräslök, vitlök eller örter
3. Rostad paprika inlagd i olivolja, vitlök och grovsalt
4. Grillade grönsaker zucchini, aubergine, paprika, chili och vitlök
Menyförslag
Pris
/person
(Surdegsbröd, smör och nachos ingår)
Välj 2st. kött på grillen 130:-
Välj 2st. tillbehör på grillen 60:-
Välj 3st. sallader på buffén 120:-
Välj 2st. såser 40:-
Välj 2st. tillbehör på buffén 50:-
Summa: 400:-ex moms
Extra
På spisen: 1. 60:- 2. 25:-
Grillkock: 150:-/timme ex. moms
(grillar ingår endast med grillkock)